アレルゲンとなる食品を除去したいです。除去をするときの注意点を教えてください。

食品の除去は、必ず医師の診断を受けてから決めます。血液検査の数値が高くてもアレルギー症状が無く食べられるものは除去する必要はありません。保護者や周りの人の判断で過剰に除去せず、迷ったら専門医に相談して最小限の除去に留めましょう。

また、本当に除去が必要な場合でも、例えば小麦アレルギーの人でも「おしょうゆ」は除去する必要はありません。鶏卵アレルギーの人は魚卵は関係ありませんし、卵殻カルシウムも除去する必要はありません※。

このような全く必要のない除去をして生活の幅を狭くしないように、除去が必要なときは医師や栄養士に相談しましょう。

(※ 厚生労働科学研究班による「食物アレルギーの栄養指導の手引2011」)

こちらもあわせてご覧ください。
「食物アレルギー検査の正しい理解」
「血液検査のみで「食物アレルギー」と思って除去しているあなたへ」

掲載日:2015年4月3日

回答者

夏目 統医師

夏目 統(なつめ おさむ) 医師

国立研究開発法人
国立成育医療研究センター

生体防御系内科部アレルギー科 医員 医師

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